かつて、海から遠い京都の街中では、美味しい海の幸を味わうことは、決して簡単ではありませんでした。

それでも――

「美味しい魚を、もっと身近に」という初代の想いから始まった当店は、長年、目利きと仕込みに力を注ぎ続けてきました。

今では、物流や冷蔵技術の進化により、海から離れた場所でも、美味しい魚が手に入りやすくなっています。

だからこそ、私たちはあらためて思うのです。

「職人の技とまごころを込めた、本当に美味しいものをお届けしたい」

長い年月をかけて磨いてきた職人の技。
魚の状態や季節、産地を見極める目利きの力。

その確かさに支えられた品を、遠くにお住まいの方にも、そのままの美味しさでお届けしたい――

そんな思いから、このたびネットショップを開設いたしました。

また近年、魚離れや、料理に時間をかけにくい日々の中で、
「美味しく健康にも良い和食を、もっと気軽に、もっと身近に」との思いから、お惣菜作りも始めました。

煮魚から始まったお惣菜作り。

今では野菜をふんだんに使い、丁寧に仕上げた副菜も多く取り揃えており、毎日店頭には彩り豊かなお惣菜が並びます。

「今日のごはんは近幸さんだけで完成や」――

そんな声もいただくようになりました。

忙しい毎日の中でも、温かいごはんを囲む時間がほっとするひとときになりますように。

そのお手伝いができましたら、何よりの幸いです。